Widgetized Section
Go to Admin » Appearance » Widgets » and move Gabfire Widget: Social into that MastheadOverlay zone
Quando la storia diventa economia
In due libri di sei anni fa, Corrado Barberis ci insegna che l'identità e la tradizione non hanno nulla a che vedere coi significati - oggi in auge - di…
La stagionalità e l’uva acerba di Esopo
In passato offrire cibi “fuori stagione” era un segno di distinzione. Era come dissacrare una restrizione popolare e mostrare di poterselo permettere. E osservare la stagionalità era, invece, un’abitudine dei…
Barberis (e non Petrini) antesignano della diversità alimentare
Nei libri di Petrini non si citano mai le ricerche dell’Insor. Eppure si tratta di opere che trattano la stessa materia su cui è impegnato Slow Food, realizzate con rigore…
Il pasto è come il sesso
Il sacro - come la nostra umanizzazione - si riacquista e si espande aprendoci ad una sessualità e convivialità gioiose, fondate sulla fraternità delle relazioni. …
Il pane e la pasta nella storia dell’alimentazione
Intervento alla tavola rotonda sul tema "Cereali tra commercio ed economia, tra oriente ed occidente" che si è svolto a Roma, Palazzo Bracaccio, il 7 giugno 2014, nell'ambito dell'inaugurazione di…
Il cibo nel XXI secolo
Relazione introduttiva al Convegno sul tema "Cibo Terra Acqua Sostenibilità. Quale futuro per 10 miliardi di persone" svoltosi a Roma, presso la Biblioteca del Senato, il 31 maggio 2012,…
Posts
-
L’intelligenza artificiale nell’era socio-tecnica
di Alfonso Pascale - Invia un Commento
-
Intelligenza Artificiale e Democrazia
di Alfonso Pascale - Invia un Commento
-
Il liberalismo politico in Medio Oriente
di Alfonso Pascale - Invia un Commento
-
Tito che guarda al futuro
di Alfonso Pascale - Invia un Commento
-
Ciro Candido, dirigente contadino
di Alfonso Pascale - Invia un Commento
Maurizio: La mela di Voltaire
Noi, Next Generation EU e la sfida del Green Deal Europeo - RiavviaItalia 2.1: Next Generation EU e cibo
andreina de tomassi: Graziella Picchi affamata di pane e conoscenza
Alfonso Pascale: RIFORMA AGRARIA. Un’interpretazione
Mino: RIFORMA AGRARIA. Un’interpretazione
